吃冬枣有什么好处 它是天然维生素C大补丸
2024-08-21 10:46:19 来源：
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吃冬枣有什么好处
1、补充维C，软化血管
说到冬枣的营养价值，有一个称呼可以说是实至名归：维生素C大补丸。
别看冬枣又小又圆，但就在冬枣圆滚滚的小身子里，维生素C含量高达243 毫克/100克，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，称得上是水果中的维生素C*。维生素C推荐摄入量为 100 毫克/天，只需吃一两颗，人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。
维生素C是人体需求量很大的营养素之一，能够抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，改善血脂、降胆固醇、降血压。
2、解毒养肝
冬枣味甘、性微温，受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。
3、补中益气，养血安神
中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性，都可以通过大枣调理身体。
4、美白、抗衰老
现代研究表明，鲜枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老；三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白。
5、防止便秘
大枣中含有丰富的膳食纤维，对于改善肠道活动，防止便秘也有很大帮助。民间亦有“每天吃枣，郎中少找”之说，因此在产枣季节，不妨多吃些新鲜甜脆的鲜枣！
怎么吃枣比较好
1、鲜枣：很好生吃
生吃鲜枣，利于营养吸收。需要注意的是，鲜枣吃多了可能引起腹胀。
提醒：一般冬枣的热量能达到105千卡/100 克，和米饭差不多（116 千卡/100 克）；而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。
100 克冬枣，大约就是中等个头的六七颗。因此，每天吃一两把（10颗以内）为宜。
2、干枣：煮粥或煲汤
干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。红枣很大的效用是补血，也就是补充气血亏损。
干枣适合煮粥或煲汤，有助于营养成分释放出来。
3、红枣泡水：养肝排毒
红枣的一个冲泡细节，决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此很好将其掰开再冲泡。
需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏