冰糖银耳汤的做法银耳汤是美容甜品

2022-04-21 09:19:16 来源：

导读：冰糖银耳汤的做法。银耳汤是用传统的山珍为原料的美容甜品。银耳汤营养价值很高，也叫做平民燕窝。家常的做法可以用电压力煲来煮，这样可以让银耳的营养价值发挥出来。下面四季养生网小编来告诉大家，冰糖银耳汤的做法。

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冰糖银耳汤的做法：

食材

银耳两朵

红枣二两

枸杞二两

冰糖适量

煲压：

将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净放入锅中

将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟

笼蒸：

将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。

将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

注意事项银耳要选耳花大而疏松的，色泽呈白色或略带微黄，蒂头没有黑斑或杂质，而且要干燥，无潮湿感，无异味。