螃蟹的作用和功效，螃蟹的营养价值

　　螃蟹是一种很受欢迎的食物，螃蟹的肉质鲜美，是众所周知的，当然，除了好吃之外，螃蟹的营养价值也是比较高的，比如说可以调理肠胃、通经络、滋阴、清热以及降血压等，所以说，吃螃蟹不仅能够满足人们的口腹之欲，还能够很好的促进人体的健康。下面，就为大家介绍螃蟹的功效和作用。

　　一、螃蟹的介绍

　　螃蟹是与虾、龙虾、寄居蟹同类的动物，生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。大部分得螃蟹都生活在海里或靠近海洋，也有少数种类生活在淡水或住在陆地。

　　二、螃蟹的营养价值

　　螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

　　三、螃蟹的功效与作用

　　1、螃蟹的功效与作用也比较广泛，中医看来，螃蟹性寒、味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效。

　　2、此外，如果有铁打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎等症状的话，螃蟹也有很好的辅助治疗效果。

　　3、螃蟹的肉不仅美味，对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

　　4、孕妇如果产后血瘀腹痛的话，吃一些螃蟹也有活血祛瘀的功效。