香油的功效与作用
2024-03-26 13:19:32 来源：
香油是日常生活中常用的一种食用油，也称芝麻油。香油具有润肠通便、补充营养、辅助降血脂等功效，对于便秘、高脂血症有一定的预防和缓解作用。 一、润肠通便1.清除肠道内有毒物质：香油中含有丰富的维生素E，可以促进细胞分裂，增强机体活力，维护血管健康，清除体内代谢产物及有害物质，避免其沉积在肠道中引起便秘的情况发生。2.润滑肠道：香油中的不饱和脂肪酸含量较高，能够起到滋润肠道的作用，还可以软化大便，有利于排出体内的宿便。3.保护胃黏膜：香油富含天然抗氧化剂——多酚类化合物，可抑制胃蛋白酶活性，减少对胃黏膜的损伤，因此适当吃一些香油可以在一定程度上预防胃炎的发生。4.其他方面：由于香油含有较多的矿物质元素以及多种人体必需的氨基酸成分，适量进食后可在一定程度上为人体提供所需的营养物质，并且其中含有的亚油酸能维持胆固醇平衡，在一定程度上有助于降低高血压、动脉硬化的发病率。
二、辅助降血脂由于香油属于一种植物性油脂，进入人体之后不仅可以达到润肠通便的效果，还可使血液中的甘油三酯水平下降，从而辅助预防或减轻动脉粥样硬化，但效果有限，不能代替药物治疗疾病。虽然香油的好处有很多，但是并不适合所有的人群服用，尤其是患有慢性肠梗阻或者急性胆囊炎患者要禁止使用，以免增加肠胃负担或者是加重病情。另外，如果正处于怀孕期间也要慎用，因为香油当中含有一定量的添加剂，可能会通过胎盘被胎儿吸收，影响到胎儿发育。此外，从中医角度而言，阴虚肺燥者也不宜过食香油，否则会助热生痰，导致症状加重。
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