健康所需要的9大饮食伴侣

2023-10-05 14:42:18 来源：

人的一生中离不开饮食，美味的食物能提供给人体必需的营养物质。香港《商报》近期为读者介绍了健康人生所需要的“饮食伴侣”

深绿色蔬菜——菠菜

辅助治疗贫血菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时应该食用的很佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

能增强体质菠菜中含有丰富的蛋白质，可促进身体发育，使人精力旺盛。

排毒菠菜可以清理肠胃中的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

保护视力缺乏维生素a会导致眼睛干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素a，可降低视网膜退化的危险。

稳定情绪菠菜中丰富的维生素a、c和b族维生素可以帮助人从焦躁不安的状态中走出来，赶走紧张的情绪，改善忧郁的心情。

生健康宝宝菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育缺陷，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病的几率。

红色健康蔬果——番茄

防癌番茄中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，还能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定的效果。

增强食欲番茄中含有丰富的维生素a、c、p及b族维生素，其纤维素、有机酸、钙的含量也很高，常吃可远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

不起眼的健康蔬菜——马铃薯

养护脾胃生活在气候干燥地区的人应该多吃些马铃薯，因为马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可养护脾胃，益气润肠。

健康菌类——香菇

提高人体免疫力香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素d，对提高人体免疫力有帮助。

防止便秘香菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量。香菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

豆类中的佼佼者——大豆

抑制肿瘤大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防乳腺癌和宫颈癌。

远离冠心病大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是预防冠心病、高血压、动脉硬化的好食物。

食疗功效显著的

禽蛋——鸡蛋

增强记忆力鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大的促进作用，对记忆力减退有一定的预防作用。

防止情绪抑郁如果人体内缺乏维生素b2，就会情绪抑郁、终日无精打采，还会经常感到全身无力。每天坚持吃1~2个鸡蛋，就可以避免情绪抑郁的情况发生了。

健脑坚果——核桃

健脑核桃中含有的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状时，不妨吃一些核桃。

历来受推崇的食物——鱼

吃出好心情人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐地好起来。鱼肉中富含镁和硼，这些微量元素有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。

“烟民”的福音动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调（即动脉无法扩张），吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以预防动脉硬化。

能防癌的黄色水果——橙子

防癌一个中等大小的橙子可以提供人体一天所需的维生素c，可提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质很高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。