陈皮喝整片好还是碎皮好
2024-09-27 09:49:06 来源：
陈皮喝整片好还是碎皮好呢？其实，陈皮不管是整片的还是碎皮，功效和口感并没有太大的差别，如果是自己喝的话，其实都行。但如果是买来送礼的话，还是选择整片的更好。
陈皮喝整片还是碎皮？
一般情况下，我们喝整片的陈皮，如果不是多人共饮的话，还是会掰开来冲泡，实际上也是使用的碎片进行冲泡的。所以，陈皮喝的话，大部分情况下都是喝的碎皮，因此冲泡喝陈皮的整皮和碎皮没有太大的差别。
但是，购买陈皮的时候，整片陈皮的价格会比碎皮要贵不少，从性价比的角度来说，自己喝的话买碎皮还是更划算的。而如果要买来送人，或者是储存的话，还是建议买整片的。
陈皮碎片是什么？
有的朋友可能会奇怪，陈皮做出来不都是整片的吗，为什么会有碎皮呢？
所谓的碎皮，其实是在生产制作以及保存陈化的过程中，因为挤压、翻晒或者其他一些原因，导致陈皮破裂，成为了碎片 ，这就是所谓的陈皮碎皮。
我们购买陈皮的时候，在包装盒子或者箱子里也会见到一些陈皮碎片，这都是正常的现象。陈皮碎皮对与冲泡的效果和口感，并没有影响，可以放心食用。
碎皮和整皮的功效一样吗？
从外观上来看，碎皮确实没有整皮好看，并且收藏价值也没有整皮高。但是无论你是自己在家喝，还是请朋友一起品尝陈皮茶，或者用碎皮入膳煲汤，碎皮在功效上跟真皮基本上是没有区别的。
碎皮还有一个比较好的优点，就是可以很轻松的控制用量，因为每个人使用陈皮的目的和用途不一样，所以大部分情况下都是建议大家结合自身情况适量使用陈皮。
综上所述，陈皮喝整皮好还是碎皮好，关于这个问题，一般情况下是碎皮性价比更高一些，而整皮更方便保存和收藏。至于选择哪个，还是要看自己的具体需求以及喜好来定。
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