1.减轻体重。2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃

据有关媒体报道，中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原医院营养科李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在上海营养学医生看来，食用多品种的蔬菜，少食

前段时间杨梅在水里泡出虫子的视频引起了广大网民对杨梅和寄生虫的恐惧，致使杨梅一度滞销。但是据医生讲解这些小虫叫做果蝇又叫杨梅虫，对人的身体没有害处，不过并不是食物里的虫子吃了对人体都无害的哦。眼下正是

一千克的铁体积比一千克棉花要小的多，所以在空气中，同样质量的棉花所受的浮力更大，因此显得更“轻”，相比之下铁显得更“重”。其实营养学领域也有类似的“铁与棉花”的问题。在这个以瘦为美的时代，很多人都关心

案例1苹果汁造成的假象艾菲27岁广告部经理我的工作要经常在外面跑，一个星期去四五次快餐厅是家常便饭，如果和客户在一起，我会点一份苹果沙拉和一杯青苹果汁。人家都说吃苹果很营养，能美容，而且苹果中纤维很多，吃

眼下，正是红薯出土的季节。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本*癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居*一位。在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯

饭菜丰富，家人团聚，聚会多多，难免会出现吃多、吃撑现象，那么节日吃多了怎么办？在这里为大家推荐7个消食法，让大家很快缓解撑胀、难受状况。1、控食既然已吃多了，那就该让肠胃休息一段时间，很好饿上一顿。2、适

虽然因为张悟本，绿豆被变成争议的焦点，但作为一种传统清凉饮品，它的价值仍然是真实存在的。其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。以消暑为目的喝绿豆汤时，

秋季饮食，宜贯彻“少辛多酸”的原则，内蒙古自治区满洲里市医师刘伟在满洲里市举办的“送健康进社区”活动中介绍。据刘伟介绍，所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。因为，中医讲“肺属金，通气于秋，肺气盛于秋”。

生活条件变好了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。对此，美、英等国政府曾先后给老百